买家证据不足时，卖家应积极应对并收集证据。依据《中华人民共和国刑事诉讼法》，证据不足时，若卖家为刑事诉讼中的一方，公安可补充侦查。民事诉讼中，证据不足将承担举证不利后果，因此卖家需积极收集，以避免败诉风险及可能的经济损失。
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证据不足时，卖家应主动作为。民事诉讼：1.积极收集新证据，如交易记录、聊天记录等；2.咨询专业律师，评估现有证据及补充证据的可能性；3.必要时申请法院调查取证。刑事诉讼：1.配合公安补充侦查，提供必要协助；2.咨询律师，了解案件进展及可能结果；3.准备辩护材料，以应对可能的诉讼结果。
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对证据不足，卖家应主动收集并整理证据，或申请延期举证。选择处理方式时，需根据案件性质（民事或刑事）及现有证据情况决定。民事诉讼中，应着重于自行收集；刑事诉讼中，则可依赖公安补充侦查。